préchauffer le four à 240 degrès. battre 4 oeufs entiers avec 175g de sucre. ajouter 225g de farine et 1/2 sachet de levure chimique, puis 100g de beurre fo...

Cheesecake chocolat blanc, spéculoos et framboise

faire préchauffer le four à 180 degrès. mixer 100g de spéculoos et mélanger à 30g de beurre. tapisser le fond d'un moule amovible de 22 cm de papier sulfuri...

Gâteau à la confiture, glaçage craquant au citron

préchauffer le four à 180 degrès. mélanger 100g de farine et 1/2 sachet de levure. fouetter à part 3 oeufs et 150g de sucre. ajouter la farine et levur...

Roses de pommes

j'ai testé cette recette que l'on voit un peu partout et qui fait son petit effet... pour 12 roses : couper des pommes (3 grosses ou 4 petites) en deux et...

Cheesecake fraise spéculoos

préchauffer le four à 180 degrès. mixer 150g de spéculoos (ou autres biscuits secs). les mélanger à 50g de beurre fondu. tapisser et tasser la préparation d...

Fondant au chocolat sans cuisson

ecraser 60g de speculoos et 60g d'amande en poudre. faire fondre à basse température 200g de chocolat noir avec 200ml de crème liquide entière et 50 g de be...

Quiche petits pois, féta, menthe

préchauffer le four à 180 degrès. foncer un moule amovible avec une pâte feuilletée. piquer et badigeoner de moutarde. cuire des petits pois surgelés quel...

Tartelettes feuilletées tapenade chèvre et jambon.

pour 6 tartelettes : préchauffer le four à 180 degrès. beurrer les moules d'une plaque à muffins. dérouler une pâte feuilletée et faire des ronds à l'em...

Brookies chocolat blanc et noir

un mélange entre le cookie et le brownie, trop bon mais attention aux calories ! faire un brownie : faire fondre 125g de chocolat noir avec 75g de beurre. a...

Light : muffin banane framboise

une recette très light avec seulement trois ingrédients, une douceur sans beure, sucre et farine.... préchauffer le four à 200 degrès. beurrer des moules ...

Tarte épinard, ricotta jambon

dérouler une pâte feuilletée dans un moule à charnière. préchauffer le four à 200 degrès. battre 3 oeufs + 1 pot de ricotta (250g) + 2cs de lait + sel, po...

Tiramisu aux marrons

battre 3 jaunes d'oeufs et 80g de sucre (la crème de marron étant très sucrée on peut en mettre moins selon les goûts) + 250g de mascarpone. ajouter 125g d...

Flan zébré

j'ai testé le flan zébré vu chez perle en sucre blog ici. il est un peu moins épais car je n'avais pas de moule en 20cm mais en 24cm, et je n'ai pas mis de...

Mikados géants express

une envie de mikados, une recette toute simple prête en quelques minutes....car je n'ai pas fait le biscuit!!!!! faire chauffer 50g de chocolat noir avec 1 ...

cheesecake au fromage blanc

préchauffer le four à 180 degrès. mixer 200g de gâteaux secs (petits beurre, galettes, boudoirs, speculoos, roudor...) et les mélanger à 100g de beurre fond...

Tarte feuilletée pêches amande

préchauffer le four à 180 degrès. etaler une pâte feuilletée, la piquer. faire une frangipane en mélangeant 125g de poudre d'amandes + 2 oeufs + 100g de s...

Tortilla pizza !

un plat très rapide qui ravit tous les ados..une pizza sur une tortilla mexicaine. c'est bon et ultra rapide. on peut y mettre ce qu'on veut dessus selon les...

Clafoutis aux cerises

voici le dessert qui met d'accord toute notre famille... préchauffer le four à 180 degrès. dénoyauter les cerises...je sais les puristes vont dire qu'il ...

Gratin d'aubergines à la tomate

faire dégorger 3 aubergines avec du gros sel dans une passoire pendant 15 minutes. les couper dans le sens de la longueur et les faire revenir dans une poël...

Tarte chèvre et petits pois

une recette rapide qui recycle des petits pois en boîte.... bien égoutter 200g de petits pois. etaler une pâte brisée, piquer et enduire de moutarde. préc...

Cheesecake citron

Préchauffer le four à 180 degrès. mixer 200g de biscuits secs (petits beurre, boudoirs, palets bretons, galettes....) et les mélanger à 100g de beurre fondu. ...

Gâteau de semoule

un gâteau de semoule fondant et inratable... préchauffer le four à 200 degrès. beurrer un moule à cake et verser au fond du caramel liquide....perso je suis...

Tarte aux fraises

préchauffer le four à 180 degrès. etaler une pâte sablée (recette ici ) dans un moule à tarte beurré. piquer, mettre un papier sulfurisé et remplir de haric...

Tatin de légumes et mozzarella

eplucher et couper 2 courgettes, 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) et 1 oignon. les faire revenir dans un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant 20 minutes. ...

Sauté de porc au cidre et champignons

découper 1kg de sauté de porc dans l'échine. faire revenir 2 oignons dans un peu d'huile. les retirer et les remplacer par la viande. la faire dorer. ajoute...

Brownie classique

préchauffer le four à 150 degrès. mélanger 200g de chocolat fondu à 70 % , 120g de beurre, 160g de sucre en poudre, 3 oeufs et en dernier 70g de farine. o...

Gâteau ananas coco

préchauffer le four à 180 degrès. battre 4 jaunes d'oeufs et 150g de sucre. ajouter 150g de beurre, 100g de farine et 1 sachet de levure puis 100g de noix...

Clafoutis aux tomates cerises

très bon avec une salade verte... beurrer et fariner un plat, déposer les tomates cerises au fond. préchauffer le four à 180 degrès. mélanger 3 oeufs, 20cl de...

Pommes au four, caramel beurre salé.

beurrer un plat allant au four et ajouter au fond du caramel beurre salé. on peut le faire soi-même, on trouve des tas de recettes sur le net... laver les ...

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